【厦门日报\厦门电视台\厦门晚报\天下集美】集大多措并举引导师生杜绝餐饮浪费

发布时间:2020-09-23  浏览次数:


不剩饭菜 争做“光盘侠”

集大多措并举引导师生杜绝餐饮浪费

2020-09-21 00:00来源:厦门日报

本报讯 (记者 林桂桢 通讯员 罗旻敏)“不剩菜、不剩饭,争做‘光盘侠’……”近日,新澳门线路检测中心开展“光盘行动,从我做起”倡议活动,众多学生在签名墙上庄重签下名字,承诺将节约粮食、杜绝餐饮浪费。

走进集大西苑餐厅,每张餐桌上都设置了“防控知识挡板”,挡板上除了疫情防控知识以外,还写有光盘行动标语和图示,一些穿着红马甲的志愿者现场巡查督导,劝导浪费行为。“如果没有光盘,就会有志愿者递来写有光盘公约的小纸条,那多不好意思啊。”集大理学院辅导员刘俊说。

“一些学生饭量小,我们减少首次打饭量,设置免费添饭窗口;提供大、中、小三种分量的米饭,馒头也推出了迷你版,师生剩饭大幅度减少。”新澳门线路检测中心后勤集团饮食服务中心主任叶炳南介绍,有的食堂恢复了称重计价的自选餐,方便师生根据饭量按需取餐,减少浪费。

叶炳南说,学校还提供线上订餐配送服务,根据订餐情况进行供餐,并探索利用大数据分析学生喜好,更有针对性地备餐,减少餐饮浪费。8月29日以来,集大各校区共17个食堂每天的剩饭菜(泔水)减少了50%。

http://epaper.xmnn.cn/xmrb/20200921/202009/t20200921_5392538.htm

厦门电视台:https://share1.kxm.xmtv.cn/xmtv/2020-09-18/825736ff1bb5fe15.html?_hgOutLink=news/newsDetail&id=71083

厦门晚报:http://epaper.xmnn.cn/xmwb/20200919/202009/t20200919_5392262.htm

天下集美:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUxNDYwMDA3Mw==&mid=2247570320&idx=1&sn=cb5f39d26f904693fd8d58e96b7307de&chksm=f940ee76ce3767603fb6aefa32bb9b55ef11e54b56fa0e163226af2c2717e6197089bd1b1be1&mpshare=1&scene=1&srcid=1005MxQDKD80zxCXDhSSGbTQ&sharer_sharetime=1601882096210&sharer_shareid=3f7955a7e6d016f171dae18c18fdc537&key=0a53f893f923470022ec08cae817d81854c523597a80138a361a95be5ceb0c859b62c045399af425c953a2bf5b7d1638551f8507092a3316203299df19afd4d847830efdcf7c04fd8a67abe1535ed7b56032a6eb98e5c88ff226ceeff8893bf69dde8a9a909bc45b8536265e6752e10abf73fad572c03d114d7d32b3730e3c41&ascene=1&uin=Mjk2MTk3MjU2Mw%3D%3D&devicetype=Windows+10+x64&version=62090529&lang=zh_CN&exportkey=Aco%2FF6ZvY%2B%2FLunIlEI5cjJw%3D&pass_ticket=sQhUkbjpEa50H7Ir%2FC51R5TQ%2B9e2Zgty1QB7RMj%2FSgdqS%2BsouzS1eOaKZUJX02pU&wx_header=0




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